西宁特色的小吃主要有：酿皮，炕锅羊肉，牦牛大骨汤，烤羊肉，羊肠面。推荐美食地点：水井巷，口福街，大兴街夜市，泰宁花园夜市，居民区街边小巷，莫家街等。
西宁和兰州美食各有特点吧，兰州刚去过，牛肉面一绝，每家的味道都不一样，去兰州一定要品尝。
青海是美食的海洋，西宁是南北风味兼顾的美食古城。青海的四大名吃:民和的手抓，石壁的面片，小高陵的排骨，后子河的杂碎。西宁市的四大酿皮名店:南山路的小吴酿皮，莫家路的拜酿皮，小新街的刘酿皮，商业巷的兄弟酿皮。酸奶有永青酸奶，德禄酸奶，日月山牦牛酸奶。还有土火锅，湟源酸辣里脊，青海老八盘，甜醅，豆面饭块，牛奶捞糟，熬饭等。至于面食和牛羊肉的花样，更是数不胜数，如果你来西宁，保准十天半月不重样，体重增加三、五斤。
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