叫什么东做美食，吉林市百年大冷面创始人？
答，吉林市百年大冷面创始人是朝鲜金刚山来的金先生。
这个店历史比较悠久了，在吉林市很有名，家喻户晓。大冷面前身叫"吉兴冷面屋"。
传说在民国九年的时候，朝鲜金刚山来的金先生在现在吉林东市场这开了一家朝鲜族小店，专门卖风味冷面，红油拌菜，很受欢迎，经历百年，传承了下来。
在之后的岁月里，"大冷面"又经历了多次变革，在江城众多的美食当中站稳了脚跟。
朝鲜族吃冷面的传说，朝鲜族自古有在农历正月初四中午吃冷面的习俗。说是这一天吃上长长的冷面，就会长命百岁，所以冷面又被称作"长寿面"。
相传玉皇大帝的七位仙女，厌倦了天上冷清的生活，便瞒着玉皇大帝，偷偷飘降在长白山天池。她们戏水为乐，日子过得逍遥快活。
正月初四这天，最小的仙女在沐浴时，突然发现一个青年男子走来，急忙上岸找衣裳躲避。就在这时，一只大鸟突然从天而降，衔走了仙女的衣裳，仙女羞得欲躲回水中。
说时迟那时快，只见青年男子搭箭就射，大鸟一惊，抛下衣裳展翅就逃，而衣裳却正好飘落在仙女身上。
于是，青年成了七位仙女的好朋友，仙女们精心调制了冷面请青年品尝。青年从没吃过如此美味的面条，便向仙女们请教做法，下山以后也学着做，并教会了自己的子孙。
青年很长寿，子孙满堂，流传下来的冷面便被称作"长寿面"。于是，每年农历正月初四吃"长寿面"就成了朝鲜族的传统习俗。
东四牌楼东男女主角？
《东四牌楼东》男主角是富大龙扮演的哈岚，女主角是郝蕾扮演的佟丽华。
该剧讲述了二十世纪二十至四十年代，一个好吃好玩的怂人贝勒哈岚，阴差阳错得到一部记载皇陵宝藏的的密疏，从此命运突变的故事。
融入了京剧、美食、黑帮、冒险、家庭伦理等吸睛元素，将时代更迭中小人物的牺牲与挣扎，绘成了一幅苍凉悲壮的传奇画卷。
东泼肉算不算家乡美食？
东坡肉当然算家乡的一道美食啦。
东坡肉是眉山和江南地区特色传统名菜。在浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有，以猪肉为主要食材，选用一半瘦肉一半肥肉的猪肋条肉，也就是五花肉，各地做法也不同，有先煮后烧的，有先煮后蒸的，有直接焖煮收汁的。
坡肉的主料和造型大同小异，主料都是半肥半瘦的猪肉，成品菜都是码得整整齐齐的麻将块儿，薄皮嫩肉，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口。
慢火,、少水、多酒，是制作东坡肉的诀窍。
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